続・ピザ作り

昨夜2回目のピザ作りに挑戦。

1回目も2回目もレシピはクックパッドからですが、1回目に作ったのとは違う人のレシピにしました。

具材は適当でいいけど問題はピザ生地です。

もちもちピザにしようかと思ったのですが、薄めのクリスピーピザにしてみました。そして今回は3枚のピザ生地を作りました。

1回目よりもしっとり感が少ない感じだったのですが、生地はちゃんとまとまりました。

生地をぐいぐい手の甲と拳で押して、たまにグーの形にした片手に乗せて生地を伸ばしてみたりと、丸く大きくしました。

そしてマッシュルームと一緒に混ぜたトマトソース、スライスしたタマネギとトマト、モッツァレラチーズを乗せて焼くこと11分。

生地が薄くて、まわりがクリスピーナでパリパリした美味しいピザが完成。1回目のピザと全然違うで夫もビックリ。

家でピザ作り、リピートしそうです。